气象台观测的风向是180，飞机起飞着陆时的最佳方向是()。

气象台观测的风向是180度，表示风从正南方吹来(风向以度数表示，0度为北风180度为南风)。飞机起飞和着陆的最佳方向是逆风，因为逆风能增加机翼升力，缩短滑跑距离并提高操控性。因此，若风向为180度(南风)，飞机应选择由北朝南的方向起飞或着陆，以迎风而行。