本题考查《劳动争议调解仲裁法》适用的争议主体。
A选项错误,劳动者之间的争议不属于该法的调整范围。
B选项错误,用人单位之间的争议不属于该法的调整范围。
C选项正确,该法适用于中华人民共和国境内的用人单位与劳动者之间发生的劳动争议。
D选项错误,用人单位与主管部门之间的争议通常属于行政争议范畴。
故选C。
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