王奶奶无儿无女，老伴去世后独自生活，最近王奶奶突然中风，因治疗不及时，行走困难，社会工作者小张协助王奶奶练习走路，并为她申请了临时医疗补助，小张的工作属于（）。

A选项正确，老人服务或老年社会工作是社会工作的传统领域，不但老人的物质生活，而且老人的精神生活都成为社会不得不予以关注的问题。

B选项正确，社会救助是政府或社会服务机构对经济匮乏从而物质生活面临危机的社会成员提供的物质方面的支持和帮助。

C选项错误，康复服务是针对残障人士而开展的社会福利服务。

D选项错误，家政服务，又称为家庭社会工作，是对家庭因社会或家庭成员方面的原因陷入困境而进行的专业的支持性服务，他是以家庭整体为对象的服务。

E选项错误，社会工作者可以通过心理辅导帮助那些有沉重心理压力的人舒缓压力，进而使他们正常工作和生活。另外，对于那些有较严重精神疾患的人来说，社会工作者可以对他们进行精神康复方面的服务和治疗。

故选A、B。