下列做法中，属于韧性社区建设组织韧性层面方法的有（  ）。

本题考查韧性社区建设的方法。

组织韧性层面，培育居民自组织（E项正确）和志愿服务组织，建立防灾减灾委员会（A项正确）并制定简明预案（B项正确），通过常态化演练（C项正确）固化互助响应流程；

D项错误，发展蔬菜种植产业属于经济韧性层面方法。

故选A、B、C、E。