下列社会工作服务项目的指标中，属于“产出”的是（  ）。

本题考查社会工作服务项目管理概述。

社会工作服务项目的产出是指：社会工作服务项目直接产生的产品或服务数量（C项）。它回答的是“我们做了什么？”以及“我们服务了多少？”这类问题。产出是数量导向的，是衡量社会工作者工作努力程度的指标。

A选项错误，居民知晓率提升，属于知识层面的改变，是服务带来的成效。

B选项错误，服务对象学会情绪调节方法，属于技能层面的改变，是服务带来的成效。

C选项正确，开展了 12 场工作坊，这是项目实际开展的活动数量，是直接提供的服务量，属于产出。

D选项错误，就业率提升，属于社会功能层面的改变，是服务带来的成效。

故选C。