下列关于特定青少年社会工作服务方法的说法，正确的有（  ）。

本题考查针对特定需要的青少年社会工作服务方法。

A项正确，危机干预中，一旦危机缓解，青少年的基本功能恢复，危机干预阶段便结束，后续可根据需要转介至长期服务。

B项错误，家庭干预的焦点在于调整家庭的运作方式、沟通模式与关系结构，而非仅针对青少年个体。

C项正确，外展服务通过在青少年的生活情境中开展工作，能够使社会工作者与青少年及其环境系统建立深度的、持续性的专业关系，并链接整合多方资源，助力重建或强化其社会支持网络，促进社会融入，体现“人在情境中”视角。

D项错误，历奇辅导是一种专业干预方法，其核心在于有目的地把青少年带离安适区，进入低冒险区，促进青少年自我探索、自我觉察与自我成长。历奇辅导需进入低冒险区，而非高冒险区。

E项正确，朋辈辅导的特点包括平等性与去权威化。朋辈辅导员以“同行者”角色介入，能有效降低被辅导者的心理防御，快速建立信任，营造安全的自我表露空间。

故选A、C、E。